3 февраля 2023

История фаст-фуда в Одессе или что одесситы ели “на ходу”

Related

Рациональный список продуктов для непредсказуемых ситуаций

Многим приходилось видеть, как во время вспышек эпидемии, стихийных...

Анатолий Усов: история изобретателя в Одессе

Анатолия Васильевича Усова в Одессе знают, как изобретателя и...

Орзих — известный учёный, который родился в Одессе

Одесса является городом, где появилось на свет огромное количество...

Одесские тренеры сборной Украины по футболу

В эпоху существования центростремительных сил, когда все лучшее должно...

“Одесcкая велосотка”: марафон в честь победы над фашизмом

Одессу едва ли можно представить на ведущих позициях в...

Share

Все мы любим грешить вредной, но такой вкусной едой. Даже придерживаясь правильного питания и здорового образа жизни, иногда мы можем позволить себе что-то совсем неполезное. 

Фаст-фуд занимает отдельное место в жизни многих из нас. Для каждого это свое: картошка фри с соусом, гамбургер или чизбургер, нагетсы, шаурма или хот-дог.

А что скажет Одессе? Если ли здесь фирменный фаст-фуд? Чем одесситы больше любят перекусывать? Больше на iodessit.com.

Любители долгой трапезы 

Раньше одесситов уж точно нельзя было назвать “любители быстро перекусить”. Скорее даже наоборот.

Этот замечательный народ с юморком, как правило, любил растягивать удовольствие. Прием пищи обязательно должен проходить по всем правилам и нормам: сервированный стол (неважно, человек есть один или в компании), горячие блюда из-под ножа, разнообразие позиций (например, первое, второе, компот) и так далее. И не важно, где состоялся этот прием пищи: дома или в заведении.

Еще много веков назад Одесса знала, что такое изысканные и роскошные рестораны: и пусть посетить такое заведение, себе мог позволить не каждый одессит, аристократическое поведение за столом передалось многим жителям морского города. 

Местная вкусняшка

Многим приезжим, Одесса запомнилась не большим выбором рыбы и морепродуктов и даже не беляшами из Привоза, а “семочками”.

Да-да, не “семечками”, а “семочками”. Их продавали, по большей части бабушки на базарах, которые лично их обжаривали. Иногда даже приходилось скрывать и продавать втихаря, чтобы городская полиция не заметила. Но многие приезжие, и сами одесситы, часто выстраивались в очередь, чтобы купить немного семочек, замотанных в бумагу.

Ну и куда без одесских пирожков. Еще во времена Советского союза говорили: “Если прийдя на базар не удалось съесть пирожок, считай, пришел зря”. Пирожки делали с разными начинками: самые популярные – с мясом и рисом. Тем не менее с картошкой, творогом, яйцом и зеленью, вишнями, капустой разбирали не меньше. Пирожки активно покупают на одесском Привозе по сей день. 

Американский фаст-фуд

Типичный фаст-фуд Америки, а точнее, бургеры, картошка фри, милкшейки, нагетсы или что-то подобное, в Одессе появился не сразу.

Но конечно, как только такая еда стала распространяться по миру, Одесса тут же об этом узнала. 

Например, всем известный Макдональдс впервые открылся в 1997 года в Киеве. Уже на следующий год, 25 октября состоялось открытие на Поселке Котовского в Одессе. Так как, на то время, это был один из самых больших спальных районов, первый ресторан открыли именно там. 

Со временем, филиалов по городу стало больше. Самым популярным, уже многие годы считается Макдональдс на Вокзальной площади. 

Больше всего, пользуются спросом такие позиции: картофель-фри, Бигмак (бургер), макфлури и латте (кофейный напиток). 

Пожалуй, именно этот ресторан стал привычным пониманием фаст-фуда не только в Одессе, но и по всей Украине. Несомненно, в городе работают и другие заведения с подобной едой, но с Маком не сравниться ни одно. 

А как же шаурма?

В нашей, современном мире, понятие “уличная еда” у многих вызывает ассоциацию с шаурмой. Мясо, картошка, овощи, тянущийся сыр, соус и все это в лаваше – такой многие знают обычную шаурму, или шаверму (за питерским сленгом).

Когда-то, шаурму можно было приобрести лишь в ларьках с сомнительным названием. В наше же время, ее можно встретить на каждом углу, да еще и видоизмененную. 

Разные виды шаурмы (вегетарианская, обычная, двойная, ассорти, арабская, супер сырная или острая), сулугуни в лаваше, люля-кебаб, шаучак, хот-дог – это даже не полный список того, что сейчас продается в подобных будочках.

Также популярная тема в Одессе – хот-доги. Стремительно пользоваться спросом они начали еще со времен Советского союза. Но в наши дни, опять же, больше выбора: двойной хот-дог, сырный или супер сырный, с разными видами сосисок.  

.,.,.,.